:: المرقوق يالغلا ::

[هايدي]

http://www.almuhands.org/forum/imgcache/8847.almuhands.org

المقادير

ثلاث كأسات ونصف طحين أسمر
كيلو لحم غنم مع العظم
كأس ونصف ماء
كأس ونصف بصل
ملعقة طعام ثوم مدقوق
ملعقتي طعام زيت
حبتين بطاطس
ثلاث حبات جزر
كأسين قرع اصفر
ثلاث حبات طماطم
علبة صغيرة معجون طماطم
ثلاث حبات فلفل اخضر حار
ثلاث حبات ليمون أسود عدل
قليل من الملح
قليل من الفلفل أسود المطحون
ملعقة شاي بهارات مخلوطة - انظري البهارات في الصفحة الرئيسية

الطريقة

يعجن الطحين بالماء حتى تتكون عجينة طرية ثم تترك نصف ساعة جانبا
يوضع البصل والثوم في قدر مع الزيت ويحمر جيدا
نضع اللحم مع البصل ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات
تضاف حبات الطماطم بعد تقطيعها على الخليط ويترك على النار حتى يذوب الطماطم
يضاف 8 اكواب من الماء على الخليط
يترك على النار حتى ينضج اللحم نصف استواء
يضاف الجزر والبطاطس المقطع والقرع الأصفر ومعجون الطماطم والليمون الأسود
تفرد العجينة ثم تقسم إلى دوائر بواسطة فوهة الكأس
توضع أقراص العجينة على المرق وهو يغلي حتى نفاذ كمية العجين
يوضع القدر على نار هادئة جدا لمدة ساعتين تقريبا حتى ينضج العجين
يوضع الفلفل الأخضر الحار قبل النضج بقليل

[نموولة]

عافاك الله هيوده ..

والله يجزاك بالجنه ماتقصرين ..

[هايدي]

يعافيك نمولة وياهلا فيك
ض1

[الدبة المملوحة]

http://sr9sr.com/up/uploads/a4988181b1.gif

[ابوشدق]

ماشاء الله تبارك الله

ناقصه الفقيعات الله يجيب السيل

عافاك

[sgar]

ماشاء الله عليتس يا بنت الاجواد .........ز وه هالحين حنا صيام ر1

تحسفت اليوم جدتي قالت تعال كل معي قلت لا بس اباكل رز

ييووووووووووووه بعد الصورة تقل شفت فيها تسرشه بعير يا سلام كملة والله.
مشكور على هالصورة
وعلى الوصف . الي طالع والله من وحده سنعة ما شاء الله ... يا سعد ذولاكراعين التتن :022:
مشكور هايدي .

[أبو جلمبو]

الغلا وراهـ متغبية .. وش هي خايفتن منوه

طيب أباكل انا .. وش السواة ح1

أرفعوا لي لمين الفطور .. وابعدوا التسرشه عن .. عطو نصيبي أبو شدق ض1

[يـــارا]

يعطيك العافية
شاكرة لك

:)

[هايدي]

http://sr9sr.com/up/uploads/a4988181b1.gif



وإياك ويسلم لي هالمرور
حياك دبدوبتنا على المرديدزة:blush2:

[هايدي]

ماشاء الله تبارك الله

ناقصه الفقيعات الله يجيب السيل

عافاك
أللهم آمين
يعافيك يابوصالح شرفت بحضورك

:)

[هايدي]

ماشاء الله عليتس يا بنت الاجواد .........ز وه هالحين حنا صيام ر1

تحسفت اليوم جدتي قالت تعال كل معي قلت لا بس اباكل رز

ييووووووووووووه بعد الصورة تقل شفت فيها تسرشه بعير يا سلام كملة والله.
مشكور على هالصورة
وعلى الوصف . الي طالع والله من وحده سنعة ما شاء الله ... يا سعد ذولاكراعين التتن :022:
مشكور هايدي .

يازين المرقيقة بالبرد بعد صلاة العشاء بالذات<<مادري ليه
وتوه ممطرة<<ابوك يالكيف
حياك صقار واذا نادتك جدك قل سمي ولبيه
ل1

[هايدي]

الغلا وراهـ متغبية .. وش هي خايفتن منوه

طيب أباكل انا .. وش السواة ح1

أرفعوا لي لمين الفطور .. وابعدوا التسرشه عن .. عطو نصيبي أبو شدق ض1

تكرة المرقوق مادري ليه
وتحب الثريد بعد مادري ليه
كلهم نعمة بس وشو الثريد
حياك يالدكتور
ل1

[هايدي]

يعطيك العافية

شاكرة لك


:)


يعافيك يارا وياهلا فيك خيتوو
ل1

[noor]

واويلي تشهوووويت
بروووح ارق لي مرقوووق على المغرب


مشكورة هايدي

[سقــراطة]

الله الله ياهايدي..مرة حمولة..

أنا ماعرف إلا للرقايق الجاهزة..

يعافيك ربي يالسنعة..

[هايدي]

واويلي تشهوووويت
بروووح ارق لي مرقوووق على المغرب


مشكورة هايدي

ألله يالسنعة ما أعرف له رغم محبتي الشديدة له خصوصا بالبرد
حياك سارونة منورة
:icon20:

[هايدي]

الله الله ياهايدي..مرة حمولة..

أنا ماعرف إلا للرقايق الجاهزة..

يعافيك ربي يالسنعة..


عسى من طلع الرقايق الجاهزة بالفردوس
تسيف ريح بنات هالوقت من الرق والرقيق
حياتس سوكراتة
:icon20:

[الغلا كله]

؛

تونى أجيكم .. ض9

يعطيك العافيه هيودة .. شكله حلو بس انا ما آكله :shiny:

بس يصير نسوية بخبز جاهز .. ماعرف اخبز أنا .. :no:

ودى اسويه لأهلى ض3


؛

[هايدي]

؛

تونى أجيكم .. ض9

يعطيك العافيه هيودة .. شكله حلو بس انا ما آكله :shiny:

بس يصير نسوية بخبز جاهز .. ماعرف اخبز أنا .. :no:

ودى اسويه لأهلى ض3


؛


يعافيك يالشينة توتس تهضلين ههههه
لاتسوين على خبز بر قسم بيعيرونك
خبز رقاااااااق عند اللي يقرص
القرصان عند بقالة البركة تلقينه <<تحسب مابوه غيره

[الغلا كله]

؛

يعنى شو ..

< وجه تورط مافهم شي :black_eye:

اى نوع خبز ..؟؟

[هايدي]

هذا يالغلا

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1177171484.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1177171529.jpg


ض4

[الغلا كله]

؛

يابعد عمرى يا هايدى ..

هذا احنا نسمية خبز الرقاق ..:gpjacks:

ولو حطيناه على المرق بيصير ثريد .. :no:

المرقوق تقول أمى يسوونه على الخبز الأيرانى للرفله اللى ماتعرف تخبز ض4 << ماتقصدها أمها

وهذى صورته ..

http://farm1.static.flickr.com/35/66132496_04ac2ff71f_m.jpg

[هايدي]

؛

يابعد عمرى يا هايدى ..

هذا احنا نسمية خبز الرقاق ..:gpjacks:

ولو حطيناه على المرق بيصير ثريد .. :no:

المرقوق تقول أمى يسوونه على الخبز الأيرانى للرفله اللى ماتعرف تخبز ض4 << ماتقصدها أمها

وهذى صورته ..

http://farm1.static.flickr.com/35/66132496_04ac2ff71f_m.jpg

يختي ضيعت بين القرصان وبينه
ايوه يالغلا حنا نسوي عجينة المرقوق ونرقها
ودي اصور لك امي وهي ترق عجزت اوضح:no:
طيب هذا هو خبز المرقوق
جبته من جدنا قوقل
http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-18707-1174526183.jpg

[المُهرة]

8
8

آخر صورة هي صورة المرقوق الصح
وتراه بالعجين اللي بالبيت اطعم << مج مج ريدزها
يامال الجنة ياهيودة على المريدزيدزه ش1 << يالله كتبتها ههههههههههههه
تراها خطأ عليتس ياهايدي خخخخخخ