.. بوبيلت الدجاج ( لفائف الدجاج المحشوة ) ..

[المُهرة]

السلام عليكم

حياكم الله وبياكم
هالبوبيلت طبق كشخة :icon30:
جبته لكن يالشاطرات
وأنتن عاد سونه لي وذوقني اياه :ongue:
هماه :black_eye:

::

http://www.aboshdg.com/topupload/users/reem/big-151.jpg

المقادير
8 قطع صدور دجاج، منزوعة العظام والجلد.
2/1 كوب (100غ) زبدة ناعمة
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مقطع
2/1 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مقطعة
ملح (حسب الرغبة)
2 مغلف خلطة البروست
180غ جبنة موزاريلا مقطعة بشكل أصابع
4 بيضة مخفوقة
2 كوب زيت نباتي، للقلي


طريقة التحضير
يقطع كل صدر دجاج إلى نصفين
توضع شريحة الدجاج على ورقة نايلون، تغطى بورقة أخرى من النايلون وتدق الشرائح .
تتكررالعملية نفسها مع بقية الشرائح.
في وعاء، تمزج الزبدة مع البقدونس والكزبرة ويرش الملح.
تسكب خلطة البروست في طبق.
يسكب القليل من الزبدة عل شريحة الدجاج، يوضع إصبع موزاريلا على وجهها .
تلف الشريحة بواسطة ورقة النايلون الذي ينزع بعدانتهاء العملية.
تكرر العملية نفسها مع بقية الشرائح.
تغمس لفائف الدجاج بحذر في البيض ثم في خلطة البروست وبعدها توضع في الطبق.
يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، تقلى لفائف الدجاج لمدة 7 - 10 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبيا.

اقتراح للتحضير:
تبريد لفائف الدجاج لمدة ساعة في البراد قبل غمسها بالبروست، يسهل عملية التصاق البروست.


كما عودتكم
ملتوووووووووش

ض1

[noor]

امس وانت تقولين لي لاتاكلين دجاج فيه انفلونزا
طيب وش اسوي هالحين
وجه محتار تقل عاد بيسوي الطبق
خخخخخخخ
مشكورة مهرة ربي يسعدك

[المُهرة]

امس وانت تقولين لي لاتاكلين دجاج فيه انفلونزا
طيب وش اسوي هالحين
وجه محتار تقل عاد بيسوي الطبق
خخخخخخخ
مشكورة مهرة ربي يسعدك
تبين الشور ياحلوة :yes3:
سوي الطبق بلحم ضبان :g015:
لا وصله انفلونزا ولا حصبه ولا متصدع ههههههههههههههههههههههههه
نورتي يا نورنا
احبتس :mom:

[ابوهتون]

مشكوره يالمهره

[لهلوبه]

الظاهر يالمهره معد لنا الا دجاج دو والا ساديا

هم اللي عليهم الرقابه..... والا اللي عندنا

عليهم السلام

مشكوره على الطبق اللذيذ
:)

[الدبة المملوحة]

http://www.ranaupload.com/uploads/88bf2d904f.gif